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FRUTTI SICILIANI FRESCHI E SECCHI TUTTI DA GUSTARE

Queste le varietà e le zone di produzione tipiche di ogni frutto, provincia per provincia

Oltre alle Arance Rosse, sono molti i frutti, freschi e secchi che le province siciliane offrono

La Sicilia offre molte varietà di frutti, sia freschi che secchi, di notevole pregio, tutte le province, alcune più ed altre meno, coltivano e producono i seguenti frutti (in ordine alfabetico):

albicocca di Scillato, coltivata appunto nel comune di Scillato in provincia di Palermo;
arancia bionda di Scillato, sempre in provincia di Palermo;
arancia bionda valentia, coltivata perlopiù in provincia di Ragusa;
arancia navel che si coltiva a Ribera, comune dell'agrigentino, conosciuta anche come brasiliana;
arancia rossa moro a marchio igp, coltivata per la maggiore nelle province di Catania, Siracusa, Ragusa ed Enna;
arancia rossa tarocco a marchio igp, coltivata per la maggiore nelle province di Catania, Siracusa, Ragusa ed Enna;
arancia tarocco nucellare, in sperimentazione nel territorio di Acireale (Catania);
arancia rossa sanguinello a marchio igp, coltivata per la maggiore nelle province di Catania, Siracusa, Ragusa ed Enna;
amarena;
anguria di Siracusa, coltivata appunto a Siracusa;
bastarduna (fichi d'India) di Calatafimi Segesta, in provincia di Trapani;
ciliegia mastrantoni, coltivata nei comuni catanesi di Pedara, Trecastagni, Nicolosi, Viagrande, Aci Sant'Antonio e San Giovanni La Punta;
confettura extra di gelsi, tipica della zona di Palermo;
confettura extra di mele allo zenzero, prodotta un po' in tutta la Sicilia ma in particolar modo a Palermo;
conserva di arance speziate, come sopra;
cotognata, prodotta a Villarosa, in provincia di Enna;
clementine comuni (incrocio tra arancio amaro e mandarino avana, note anche come mandaranci) coltivate generalmente dalle O.P. della Sicilia;
fichi d'India dell'Etna, coltivati appunto sulle colline dei comuni dell'Etna;
fichi d'India di San Cono, coltivati nell'omonimo comune in provincia di Catania;
fichi d'India della Valle del Belice, coltivati nell'omonimo territorio;
fichi d'India della Val di Catania, coltivati nei comuni di alta collina della Val di Catania in terreni a medio impasto;
fragola di Maletto, tipica dei comuni di Maletto e Bronte, in provincia di Catania;
fragolina di Ribera, comune di Agrigento;
fragolina di Sciacca, comune di Agrigento;
kaki di Misilmeri, tipici prodotti dell'omonimo comune in provincia di Palermo;
limone verdello, coltivato nei comuni di Acireale e Fiumefreddo, in provincia di Catania, e ad Avola e Noto, in provincia di Siracusa;
mandarino dell'Etna, coltivato appunto nei comuni dell'Etna;
mandarino tradivo di Ciaculli, coltivato nel litorale tirrenico di Palermo e nella provincia di Catania;
marmellata d'arancia, prodotta in tutta la Sicilia;
marmellata di cocomero, prodotta a Prato Cozzo in provincia di Enna;
marmellata di lumie e mandarini, tipica soprattutto delle province palermitane;
mele cola, coltivate sul territorio dell'Etna ad un'altitudine che va di 600 m ai 1800 m d'altitudine;
mele gelate cola, come sopra;
melone invernale giallo "cartucciaru" e verde “purceddu”, tipico dei comuni di Paceco, Erice e Valderice, in provincia di Trapani;
mostarda, tipica del comune di Militello nel catanese;
mostarde di fichi d'India, che coinvolono tutta la provincia di Catania e i comuni di Piazza Armerina, di Enna e di Santa Margherita del Belice, in provincia di Agrigento;
nespole di Trabia, in provincia di Palermo;
oliva nocellare del Belice dop, coltivata nei comuni di Castelvetrano, Campobello di Mazara, Partanna, Santa Ninfa e Salaparuta, in provincia di Trapani;
ovaletto di Calatafimi (varietà di arancia bionda), nell'omonimo comune in provincia di Trapani;
pere butirra d'estate, coltivate nel territorio etneo ad un'altitudine che va dai 600 ai 1800 metri;
pere spinelli, come sopra;
pere ucciardona, come sopra;
pere virgola, come sopra;
pesca tardiva di Leonforte, coltivata nei comuni di Leonforte, Assoro e Calascibetta, in provincia di Enna;
uva Italia da tavola di Canicattì igp, coltivata nell'omonimo comune in provincia di Agrigento e anche a Caltanissetta;
uva da tavola di Mazzarrone, coltivata nei comuni di Catania e Ragusa e, nello specifico, Caltagirone, Licordia Eubea, Mazzarrone, Acate, Chiaramonte Gulfi e Comiso;
uva passita di Pantelleria, prodotta nell'omonima isola;
pompelmo, coltivato per la maggiore nei comuni di Catania.

Per quanto riguarda invece la frutta secca, elenchiamo le principali specie:

pistacchio, coltivato nelle province catanesi;
pistacchio di Bronte, tipico dell'omonimo comune in provincia di Catania;
mandorla, coltivata nelle province di Catania, Siracusa e Agrigento ma anche a Villarosa, in provincia di Enna;
mandorla di Avola, coltivata appunto ad Avola in provincia di Siracusa, tipica per il suo guscio spesso e molto duro;
nocciola, coltivata a Castigione di Sicilia, in provincia di Catania, nel Parco dei Nebrodi e nei comuni messinesi di Castell'Umberto, Montalbano Elicona, Sant'Angelo di Brolo, Raccuja, Santa Domenica Vittoria, San Piero Patti, San Salvatore Fitalia, Singara, Tortorici e Ucria, ed infine a Polizzi Generosa, in provincia di Palermo;
nocciola dei Nebrodi, tipica del Parco dei Nebrodi;
noce, coltivata in alcune province di Catania e Messina;
carruba, coltivata prevalentemente nelle province di Siracusa e di Ragusa;
pinoli;
fichi essiccati, tipici di Nissoria, in provincia di Enna;
mostarda essiccata, tipica di Caltagirone in provincia di Catania, di Piazza Armerina in provincia di Enna e di Giarratana in provincia di Messina.