Antipasti

Antipasti

L’arancia Rosaria trova un ottimo impiego per la preparazione di appetitosi antipasti da gustare poco prima di un pranzo o di una cena, per dare al tuo palato un assaggio di bontà genuina.

  1. Antipasto di sarde all’arancia Rosaria.
  2. Antipasto di arance Rosaria al maraschino.

Antipasto di sarde all’arancia Rosaria

Ingredienti:

  • filetti di sarde;
  • scorza grattugiata di 1 arancia;
  • scorza grattugiata di 1 limone;
  • sale;
  • pepe;
  • farina;
  • succo di ½ arancia;
  • 1 cucchiaio di succo di limone.

Preparazione:

Pulite e dividete a filetti le sarde, adagiatele sulle scorze grattugiate d’arancia e di limone, aggiustate di sale e pepe, cospargete con poca farina e saltate in padella. Disponete su un piatto le sarde e, nella stessa padella, versate il succo di 1/2 arancia e 1 cucchiaio di succo di limone. Cuocete per 1 minuto e servite sulle sarde.

Antipasto di arance Rosaria al maraschino

Ingredienti:

  • 4 arance;
  • 2 cucchiai di zucchero;
  • maraschino;

Preparazione:

Sbucciate e affettate le arance a rondelle. Disponetele su un piatto da portata. Spolverate con lo zucchero e bagnate con poco maraschino.

arance_Rosaria