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Antipasto di sarde all’Arancia Rosaria

Antipasti

Facile

20 min

Ingredienti per 1 persone:


- filetti di sarde
- scorza grattugiata di 1 arancia
- scorza grattugiata di 1 limone
- sale
- pepe
- farina
- succo di mezza arancia
- 1 cucchiaio di succo di limone

Preparazione

Pulite e dividete a filetti le sarde, adagiatele sulle scorze grattugiate d’arancia e di limone, aggiustate di sale e pepe, cospargete con poca farina e saltate in padella. Disponete su un piatto le sarde e, nella stessa padella, versate il succo di 1/2 arancia e 1 cucchiaio di succo di limone. Cuocete per 1 minuto e servite sulle sarde.

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