INDIETRO

Budino all’Arancia Rosaria

Dessert

Medio

40 min

Ingredienti per 4 persone:


- 200 gr di pan di Spagna
- 4 arance
- 2 tuorli
- 80 gr di zucchero a velo
- 1 bicchiere di Porto
- 10 amaretti
- 20 gr di burro

Preparazione

Tagliate il pan di Spagna a fette rettangolari, sbriciolate gli amaretti e spremete le arance. Sbattete i tuorli insieme allo zucchero a velo montandoli come una crema gonfia e morbida, aggiungete il Porto e il succo d’arancia filtrato e amalgamate bene. Prendete 3 cucchiai di composto e fatevi macerare gli amaretti sbriciolati, e inzuppate nel resto le fette di pan di Spagna. Imburrate uno stampo rotondo e capiente e sistemate le fette di pan di Spagna a strati, alternandoli con un po’ di composto. Arrivati a metà disponete uno strato di amaretti e completate con il restante pan di Spagna. Fate cuocere a bagnomaria in forno caldo per 20 minuti, lasciatelo raffreddare e capovolgetelo. Servitelo freddo.

Informativa sui Cookie

Questo sito usa i cookies per fornirti un'esperienza migliore nella navigazione. Cliccando sul tasto Accetto acconsenti al loro uso.
Se vuoi saperne di più, leggi la nostra policy privacy.