Insalata Rosaria
Contorni
Facile
15 min
Ingredienti per 1 persone:
- 4 arance rosse dell’Etna
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2 cipolle scalogne
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Rucola
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Olio d’oliva
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Pepe e sale
Preparazione
Sbucciare le arance Rosaria e tagliarle a pezzetti. Tagliare le cipolle a striscioline.
Mettere in un’insalatiera le arance Rosaria con le cipolle e la rucola, e condirle con abbondante olio d’oliva, pepe e sale.
Una variante di questo piatto prevede l’aggiunta di finocchio.
